Oktoberfest och närfiskat

Skrivet av Kristofer Lund, Fre, 2011-09-30 23:001


Under hela oktober månad sneglar Restaurang Landet mot Tyskland och snor det bästa ur oktoberfesttraditionen, dvs öl, kött och surkål! På fat hela månaden - Wisby Red October. På flaska – Paulaner Oktoberfest Bier och Dogtober Märzen från utmärkta Flying Dog.

BONDSOPPA – Högrev, märgklimp, bönor, libbsticka
SCHLACHTPLATTE – Fläsklägg, rökt sidfläsk, korv x 2, surkål, senap, potatis
TYSK OSTKAKA – Inkokta körsbär, vispad grädde

» Tre rätter 315 kr 

Landets vanliga meny rullar på som vanligt och har fått sig en del höstiga uppdateringar. Gladast är vi för gösen som kommer från Adelsö och en av mälarens få kvarvarande yrkesfiskare - Roland Widlund! Annat nytt i ordlistan: Krabba, Karljohansvamp, bakat ägg, jordärtskocka, svampstrudel, skaldjursbisque, regnbågsforell, Landets fläskkorv, ölkokt lök, skogsduva, halstrad anklever, Skärvångens Ädla, fattiga riddare, körsbärskompott, sirapskex.